留出充裕的时间来享受克恩顿州的慢食文化

联系方式

ARGE Betriebskooperation Slow Food Travel Alpe Adria Wulfeniaplatz 1
 9620 Hermagor

+43 4282 31310

全世界第一个慢食旅游区就在克恩顿州,它位于盖尔谷(Gailtal)及雷萨赫谷(Lesachtal)的高山之上和风景如画的小村庄里。

慢工出细活,珍惜自然及其资源,是这个地区倡导的首要原则。

请您踏上这趟美食之旅,光临这个美味的世间,此行有一样东西必不可少:时间。

古老的学问,传统的手艺
烘培面包、制作奶酪、酿造啤酒、加工腊肉、参观养蜂场。积极主动地参与、仔细观察专家操作,知识的传授和优质公平的农产品----这些都是克恩顿州阿尔卑斯亚德里亚慢食旅游的内容。

亲身体验慢食文化
我们邀请您走进山谷,拜访那里的居民,了解他们的口味。在这趟慢食旅游的过程中,您会在雷萨赫谷与盖尔谷的每一个角落里找到特色美食。

您会在每一个真诚的笑容里发现人们对产品的意识,您能亲身体验农夫的手工技艺,最后您将学会从各个方面去珍惜让产品慢慢成熟必不可少的时间。

精彩活动安排如下:

  • 在雷萨赫谷烘培面包
  • 品尝雷萨赫谷的香辛菜
  • 麦粒是怎么变成面粉的?
  • 慢食面包制作工艺
  • 用高山牛奶制作新鲜奶酪
  • 在高山牧场制作黄油
  • 拜访精品杂货店
  • 体验腊肉的制作
  • 寻觅Carnica蜜蜂的痕迹
  • 等等