概况

克恩顿州(Kärnten)位于奥地利最南部,面积9533平方公里,是奥地利第五大州。 它与萨尔兹堡(Salzburg)和施泰尔马克(Steiermark)两州及东蒂罗尔(Osttirol)地区接壤。它与邻国斯洛文尼亚的边境线长170公里,与意大利的边境线长109公里。这三个不同文化的国度交界于三国之角阿诺施泰因(Arnoldstein)。

克恩顿州被誉为山水之州:这里有93座海拔三千米以上的山峰,其中大钟山(der Großglockner)海拔3798米,是奥地利最高的山脉;约1270条淡水湖及其它静水水域的水质几乎达到饮用水质量。州内的森林覆盖率高达53%。

精彩景点

阿尔卑斯山内无数清澈温暖的湖泊星罗棋布,邀您下水畅游。群山起伏,有巍峨的三千米高峰,也有平缓的山丘;站在崇山峻岭之巅极目远眺,展现在您眼前的是一片多姿多彩的土地。这片土地具有阿尔卑斯-亚德里亚地区的文化多元性,它位于阿尔卑斯山南麓,因而气候温和,这里的人们以其欢乐、坦诚的性格和对生活的无限热爱迎接远道而来的客人。 

克恩顿州的自然风景构成了一个美不胜收的大舞台,您可以在这里重新认识自我,体验徒步旅行、骑车、打高尔夫球或跑步带来的运动快感,做些有益于身心健康的事情。抵达克恩顿州,抛下日常琐碎,发现点点滴滴,享受美好人生,找到您已寻觅多时的真我。

地理区域

巴特克莱因可希海姆 Bad Kleinkirchheim

那斯费尔特-普雷塞格湖 / 雷萨赫谷 / 白湖 Nassfeld-Pressegger See / Lesachtal / Weissensee

高陶恩国家公园 National Park Hohe Tauern

沃特湖畔克拉根福 Klagenfurt am Wörthersee

米尔施泰特湖 Der Millstätter See

蜜蜂之乡罗森谷 Carnica - Region Rosental

丽色谷 / 马尔它谷 Lieser- / Maltatal

沃特湖 Wörthersee

卡赤山 / 伦伟克地区 Region Katschberg / Rennweg

克恩顿州中部地区 Mittelkärnten

诺克山 Nockberge

克罗派纳湖 Klopeiner See

菲拉赫及其周边地区 Region Villach

拉王谷 Lavanttal

气候 & 天气

2017/02/25

天空晴朗

天空晴朗
0 °C

2017/02/26

多云

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9 °C

2017/02/27

晴好

晴好
12 °C

2017/02/28

暴雨

暴雨
10 °C

2017/03/01

晴好

晴好
9 °C

2017/03/02

天空晴朗

天空晴朗
11 °C

克恩顿州的美食
舌尖上的多元享受

三个国度,一种菜系 – 阿尔卑斯-亚德里亚地区的多元化膳食也在克恩顿州的餐饮文化中扎下了深根。新鲜、当季、扎实、花样繁多是克恩顿州的烹饪特色。所有菜肴按各人风格精心调味,尽显奥地利南部的独特风味。当您踏上美食之旅,您会发现:在克恩顿州,您还能在舌尖上找到享受、幸福和生活的乐趣!

克恩顿州、弗留利威尼斯朱丽亚、斯洛文尼亚在膳食方面有很多相似之处。然而,正是那些各不相同的地区造就了丰富多彩的多元化餐饮。不过,这些地区都有一个共同点:
“始终采用新鲜、当季和当地的产品来加工菜肴,扎实正宗的烹饪技术理应如此。”

正如一年四季是那么多姿多彩,这里的餐桌上也摆满了五彩缤纷的菜肴。拉王谷的芦笋(Lavanttaler Spargel)是克恩顿州特别值得一提的季节性美食。芦笋向来由手工挖出,早春之时,当地许多饭店餐厅的菜单上都有用芦笋制成的美味佳肴。

夏季温和的傍晚时分,刚钓来的当地鲜鱼则是您的最佳选择,佐以芬芳的香辛菜,地中海情调尽现盘中。秋季的美食也不容忽视。野蘑菇和当地的野味都是当季食品。克恩顿州的美食把每个季节的特色都体现得淋漓尽致。

越过奥地利最南端的联邦州的边境,您会在邻国地区找到许多在克恩顿州家喻户晓的特色佳肴。例如著名的克恩顿奶酪大饺(Kärntner Käsnudel),早在中世纪它就已是众所周知的菜品。如果您继续南下,您会发现意大利饺(Ravioli)其实是这道菜的一种意大利式变异。而弗留利的Gubana和斯洛文尼亚的Pohaca则与家庭自制的克恩顿平底锅甜蛋糕(Kärntner Reindling)非常相似,这是一种经过发酵的糕点,含桂花、糖和葡萄干。不过您还是能品尝得出各个地区在制作工艺上的特色。

奥地利南部温和的气候、完好的自然环境和生产制作者的不断努力使这个地区的产品拥有卓越的品质,而且种类也是非常繁多。从质朴的盖尔谷熏肉到姚恩谷的萨拉米,还有诺克山区的高山牛肉、大钟山羊肉以及别具一格的克恩顿湖鳟鱼,各种美食应有尽有。

美味佳肴怎能没有美酒相伴!醇厚的葡萄酒可佐配许多菜肴。愈来愈多的葡萄酒出自克恩顿州可不是事出偶然。奥地利南部在葡萄种植与葡萄酒酿造方面拥有一千多年的历史,经验十分丰富。克恩顿州在这一领域做了进一步的创新。例如拉王谷的苹果酒就已在过去几年中发展成了当地的一种特产,可为诸多菜品调味增色。喜爱重口味的游客可光临诸多乡村酒馆或高山牧屋餐厅,您会在那里品尝到与众不同的烈性白酒。优质的蒸馏酒不仅神效显著,而且能为您在克恩顿州的美食之旅划上一个完美的句号!

  • 9 道克恩顿州必尝美食

    饺子还能提供结婚等信息?一种面包已在日本成为内行推荐的真正美食?听到这里,您一定好奇了吧?我们这儿的佳肴还不止这些呢!克恩顿州阿尔卑斯-亚德里亚-膳食中的以下九大特色食品您可一定得品尝一下。